Para confeitar estes copinhos de damasco, eu modelei o brigadeiro branco com bico de confeiteiro pitanga nº20. Apliquei um miolinho de flor, feita com um semi-círculo de damasco turco, e uma folhinha de pastilhagem de chocolate.
A vantagem de usar a pastilhagem de chocolate é o fato dela ser muito saborosa, assim os apliques além de bonitos também são gostosos.
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